Skip to content

5 perubahan yang harus diperhatikan dalam berbelanja karena pengecer besar berinovasi untuk menjadi ‘hijau’

📅 January 09, 2021

⏱️6 min read

Sementara pandemi virus korona menarik perhatian dunia pada tahun 2020, krisis iklim juga sangat merusak, dengan konsekuensi termasuk musim kebakaran yang berkepanjangan di California dan puluhan ribu kematian akibat polusi udara dan kenaikan suhu di Amerika Serikat saja. Tanggapan dan tidak mencukupi menurut para ilmuwan dan badan pengatur internasional, tetapi dengan pendapatan dan keuntungan yang dipertaruhkan, bisnis semakin mengubah cara mereka untuk menyesuaikan diri dengan krisis iklim.

H / O: Van pengiriman Amazon oleh Rivian

Amazon berencana untuk memiliki 10.000 van pengiriman listrik baru dari Rivian di jalan pada awal tahun 2022 dan 100.000 kendaraan di jalan pada tahun 2030. Amazon / Jordan Stead

Lebih dari separuh konsumen - 57% - mengatakan bahwa mereka bersedia mengubah perilaku pembelian mereka “untuk membantu mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan,” menurut sebuah studi terhadap 18.980 konsumen di 29 negara yang dilakukan oleh National Retail Federation dengan IBM Institute for Business Value (IBV) dan diterbitkan pada tahun 2020. Dan bagi perusahaan, berinovasi solusi bisnis yang lebih sadar lingkungan semakin menjadi cara untuk mendorong keuntungan. Fred Wilson, mitra di Union Square Ventures, rumah investasi Kota New York , mengatakan dalam posting blog ke depan tahun 2021 bahwa berinvestasi dalam inovasi terkait iklim akan sangat menguntungkan dalam dekade berikutnya.

“Di USV, kami telah memulai realokasi modal dan kami akan berinvestasi besar-besaran di perusahaan dan teknologi yang dapat membantu dunia mengatasi ancaman eksistensial ini,” tulis Wilson dalam posting blog yang diterbitkan Jumat. “Saya yakin banyak kolega kita di dunia modal ventura akan melakukan hal yang sama karena dunia tidak hanya membutuhkan investasi ini, tetapi juga akan menghasilkan keuntungan yang fantastis. Untuk dekade ini iklim akan seperti awan yang terakhir. ”

Karena konsumen menuntut kesadaran lingkungan dan bisnis melihat keuntungan yang akan didapat, inovasi akan semakin menyusup ke pengalaman berbelanja konsumen, menurut sebuah laporan yang diterbitkan pada bulan Desember dari perusahaan riset pasar CB Insights. “Keberlanjutan memiliki arti baru bagi perusahaan sejak awal Covid-19,” penulis laporan itu, Rachel Binder, Analis Intelijen Senior di CB Insights, mengatakan. Misalnya, “pandemi memperburuk krisis limbah global”, kata Binder: Masalah kesehatan dan keselamatan mendorong “akumulasi limbah plastik”, seperti masker dan sarung tangan sekali pakai, katanya, dan hal-hal seperti penutupan restoran dan gangguan rantai pasokan lainnya “Menyebabkan banyak limbah makanan.”

Akibatnya, “konsumen sekarang menuntut agar merek lebih transparan dan sadar lingkungan dalam pembuatan dan pengiriman barang mereka,” kata Binder.

Lebih lanjut, ada lebih banyak tekanan pada perusahaan karena pemerintah “meningkatkan upaya regulasi untuk memberi insentif yang lebih baik pada adopsi merek atas operasi yang lebih berkelanjutan,” kata Binder.

Berikut adalah lima cara teknologi dan inovasi menyusup ke ritel, seperti yang dijelaskan dalam laporan CB Insights.

Kemasan berkelanjutan

“Perusahaan rintisan memperpanjang umur simpan barang yang mudah rusak dan mengurangi limbah plastik dengan bahan baru dan solusi pengemasan yang terhubung,” kata laporan CB Insights.

Start-up Apeel, misalnya, membuat lapisan yang dapat dimakan untuk sayuran dan buah-buahan yang menurut perusahaan dapat menggandakan umur produk. Pada bulan September, Apeel mengumumkan bahwa mereka bermitra dengan petani sayur Houweling’s Group untuk memasang lapisannya pada mentimun Inggris (bukan penutup plastik biasa yang digunakan) di lebih dari 100 lokasi Walmart. Dan alpukat Apeel telah ada di lebih dari 1.100 rak Krogrer sejak 2019.

Laporan tersebut juga mencatat pengemasan inovasi start-up, termasuk Notpla, yang membuat kemasan yang dapat dimakan dari rumput laut, dan Footprint, yang membuat mangkuk, cangkir, dan piring berserat tanaman yang dapat terurai secara hayati. Perusahaan salad untuk pergi Sweetgreen, misalnya, menggunakan wadah kompos dari Footprint.

Penjualan kembali, persewaan, dan pengurangan limbah

Daur ulang sedang bergaya.

“Platform penjualan dan persewaan digital akan memberikan alternatif yang lebih berkelanjutan daripada mode cepat,” kata laporan CB Insights. Contohnya termasuk Vestaire Collective, pasar untuk pakaian bekas kelas atas, yang mengumpulkan $ 64 juta pada bulan April, bahkan ketika ekonomi global terguncang dari pandemi virus korona dan penutupan terkait.

Dan itu bukan hanya pakaian. Back Market, sebuah start-up yang merenovasi dan menjual smartphone dan peralatan, mengumpulkan $ 120 juta di bulan Mei dari sejumlah investor termasuk Goldman Sachs.

Penjualan kembali furnitur dan permulaan persewaan juga mengalami beberapa keberhasilan, CB Insights menunjukkan. Ajith Karimpana meluncurkan Bengaluru, start-up persewaan furnitur yang bermarkas di India, Furlenco, setelah ia hanya mampu menjual furniturnya yang berusia kurang dari dua tahun seharga 10% dari nilai aslinya.

Dan Ikea telah meluncurkan beberapa program untuk mempromosikan daur ulang dan penggunaan kembali di pasar internasional, termasuk program percontohan untuk menguji penyewaan furnitur dan satu untuk membeli kembali furnitur Ikea bekas di beberapa pasar internasional.

Perusahaan langganan seperti Imperfect Foods, Hungry Harvest, dan Oddbox menjual surplus konsumen dan makanan yang mungkin ditolak oleh sistem pangan karena bentuk, ukuran, atau warna yang tidak teratur.

Teknologi yang menelusuri rantai pasokan produk

Konsumen semakin ingin mengetahui dari mana produk berasal dan bagaimana produk itu dibuat, dan regulator juga menekan bisnis dan produsen agar transparan tentang rantai pasokan. “Solusi yang memberikan visibilitas atas rantai pasokan akan tetap penting,” kata laporan CB Insights.

Contohnya termasuk perusahaan rintisan seperti Material Exchange, yang perangkat lunaknya memberikan kejelasan kepada merek tentang keberlanjutan bahan yang digunakan dalam produk mereka (antara lain). Perusahaan seperti Calvin Klein, Ugg dan North Face menggunakan platform ini untuk mendapatkan materi, CB Insights melaporkan.

Perusahaan lain membuat informasi tentang jejak karbon merek tersedia bagi konsumen, CB Insights menunjukkan. Aplikasi pemesanan Chipotle, misalnya, memungkinkan konsumen untuk melihat “jejak makanan” pesanan menu mereka dengan menunjukkan jejak karbon dari produk yang digunakan merek tersebut dibandingkan dengan sumber konvensional. Bill Nye (the Science Guy) bahkan bekerja sama dengan Chipotle untuk mempromosikan fitur tersebut ketika dirilis.

Logistik bebas emisi

Ketertarikan pada pembuat kendaraan listrik Tesla telah memicu kenaikan harga saham pembuat mobil secara eksponensial (bahkan menjadikan CEO Elon Musk orang terkaya di dunia ). Dan filantropis dan salah satu pendiri Microsoft, Bill Gates (yang memiliki buku tentang perubahan iklim yang akan terbit pada 16 Februari), mengatakan bahwa kendaraan listrik yang digunakan dalam skala besar sangat penting untuk memperlambat pemanasan global.

″ [E] x Sebenarnya apakah kita memenuhi kebutuhan kita untuk bergerak tanpa mengeluarkan gas rumah kaca? Jawabannya sederhana, bahkan jika mewujudkannya tidak akan: gunakan listrik bersih untuk menjalankan semua kendaraan semampu kami, dan dapatkan bahan bakar alternatif yang murah untuk yang lainnya, ” tulis Gates dalam posting blog Agustus.

Dan sementara penggunaan kendaraan listrik oleh konsumen adalah kuncinya, penting juga bagi bisnis untuk menggunakan kendaraan listrik untuk memindahkan barang. “Kendaraan logistik serba listrik memiliki potensi untuk menurunkan pengeluaran dan secara substansial mengurangi emisi bagi operator rantai pasokan,” kata laporan CB Insights.

Memang, berinvestasi dalam semua pabrikan peralatan asli logistik listrik mencapai “tertinggi sepanjang masa pada tahun 2020” sebesar $ 7,9 miliar, kata Binder. (Itu termasuk investasi modal ventura, dengan investor ekuitas lain seperti perusahaan ekuitas swasta dan perusahaan.)

Misalnya, pembuat kendaraan listrik Rivian, yang terkenal karena kemitraannya dan investasi dari Amazon, mengumumkan putaran pendanaan $ 2,5 miliar pada bulan Juli. Dan pada bulan November, perusahaan robotika Nuro, yang dikenal dengan kendaraan kecil tanpa pengemudi untuk transportasi barang lokal, mengumumkan investasi $ 500 juta. Pada bulan November, Inggris kendaraan listrik start-up arrival mengumumkan itu akan go publik melalui merger dengan perusahaan kosong-cek AS, CIIG Merger Corp. Sebelumnya pada tahun 2020, Arrival menandatangani kesepakatan dengan UPS untuk 10.000 kendaraan pengiriman.

Pada bulan Oktober, perusahaan start-up truk Swedia, Einride mengumumkan lini baru truk pengangkut barang tanpa pengemudi yang tidak memiliki kabin pengemudi dan dapat dikendalikan dari jarak jauh.

Bahan yang lebih berkelanjutan

Berinvestasi dalam start-up protein alternatif mencapai “tertinggi sepanjang masa pada tahun 2020” sebesar $ 2,3 miliar, Binder mengatakan. (Sekali lagi, itu termasuk investasi modal ventura, dengan investor ekuitas lainnya seperti perusahaan ekuitas swasta dan perusahaan.)

Beberapa dari kesepakatan itu termasuk $ 500 juta yang dikumpulkan oleh perusahaan protein nabati Impossible Foods pada bulan Maret, $ 161 juta oleh perusahaan produk hewan yang dibudidayakan di laboratorium Memphis Meats pada Januari 2020, $ 160 juta dikumpulkan oleh perusahaan makanan “susu” bebas hewani, Perfect Day pada bulan Juli, dan kenaikan $ 225 juta diumumkan pada Januari 2020 oleh Califia Farms, yang membuat berbagai produk alternatif susu dan minuman kopi bebas susu.

Peritel besar juga terus mengadopsi produk berkelanjutan tersebut. Misalnya, pada November, Pizza Hut mengumumkan peluncuran pizza nasional dengan sosis Beyond Meat di atasnya. “Pecinta pizza di mana-mana akan menyukainya,” kata David Graves, kepala merek di Pizza Hut, dalam pernyataan tertulis pada saat pengumuman.

Dan pada bulan Oktober, Califia Farms mengumumkan lini Plant Butters, alternatif bebas susu untuk mentega yang terbuat dari kacang mete, alpukat , dan minyak zaitun, serta ragi nutrisi. Spread mereka tersedia secara nasional di pengecer termasuk Whole Foods Market, Kroger, Stop & Shop dan Target.

Ke depan, inovasi dalam teknologi hijau untuk industri ritel kemungkinan akan terus meningkat, kata Binder, dan pengecer yang lebih besar akan mencari pengusaha di ruang untuk memimpin.

“Pengecer juga menjalin kemitraan yang semakin banyak dengan perusahaan rintisan di seluruh ekosistem keberlanjutan, dan kami berharap ini terus bergerak maju seiring perusahaan mengeksplorasi teknologi baru dan model bisnis yang mempromosikan keberlanjutan,” kata Binder.

← PrevNext →
  • Powered by Daily Planet News